Författare: Lars-Åke Aronsson

Vår fröförsäljning har startat

Fröbeställningen är öppen

NU kan du köpa fröer från Sambruket i Sösdalabygden, ett odlingskooperativ i Skåne. De fröer vi erbjuder kommer av överskottet från våra egna odlingar där vi odlar helt utan konstgödsel och kemisk bekämpning. Vi odlar på den gamla gården Ankhult utanför Sösdala. Sambruket är en ekonomisk förening med för närvarande ca 50 medlemmar.

Gör så här:
Du beställer genom att fylla i formuläret nedan. Fyll i namn, adress och mejladress noga. Några dagar efter du har beställt så får du ett mejl tillbaka med uppgift om vad beställningen kostar, inklusive frakt. Du swishar din betalning enligt instruktioner i mejlet och när vi har fått in beställningen börjar vi packa fröer. I år börjar vi skicka ut beställningarna från den 10 november.
I inläggen nedan finns beskrivningar på de fröer vi säljer.

2024-25 har vi följande till försäljning

ÄRTOR/BÖNOR
Sockerärt Lokförare Bergfälts Jätteärt, 15 frön: 50:-
Kokböna Signe, 15 frön: 25:-
Kokböna Mor Kristin, 15 frön: 25:-
Jacob’s Cattle Bean, 15 frön: 25:-
Brytböna Hundra för en: 15 frön: 25:-
Hög kokböna Äkta tranbär, 15 frön: 35:-
Hög borlottiböna, 15 frön: 25:-
GRÖNSAKER
Majs, Damaun supersöt, 20 frön 25:
Potatisfrön, 20 frön 25:-
PERENNER
Piplök, 50 frön: 25:-
Kajp, cirka 20 bulbiller: 25:-
Trädgårdssyra, 30 frön 25:-
Gode Henriks målla, 50 frön 25:-
Bronsfänkål, 20 frön 25:-
TOMATER 10 frön/påse
DWARF
Adelaide festival. Djupröd stor tomat med gröna strimmor.
Moliagul Moon. Gula, söta frukter.
Confetti. Strimmig gulröd biff.
Snake Bite. Röd biff.
Tiger Eye. Rödgul plommontomat. Rikgivande.
Firebird Sweet. Strimmig röd och gul.
Awsome Orange. Orange biff, mycket god.
Dwarfmix. En blandning av ovanstående sorter.
Körsbärstomater
Artisan Blush Tiger. Avlång gul-aprikos-röd strimmig fruktig
Black Sweet Cherry. Mörkt brun-röd söt
Mei Wei. Röd söt i långa klasar.
Primabella. Rikgivande, långa klasar av söta, röda frukter.
Sunviva. Tidig, gul körsbärstomat.
Resibella. Röd körsbär med intensiv smak.
Växthustomat
Anna Russian. Rosa-röd stor hjärtformad och mycket god
Canestrino di Lucca. Tomat med ursprunglig form, röd och intensiv smak. Passar till matlagning.
Bifftomater
Alices Dream. Gul-röd-indigo smakrik
Busktomat, friland
Irishka. Röd god och tämligen resistent.
Simon. Röd, rikgivande, egen förädling, varierande storlek på frukter.
Sibirjak. Röd, tålig tomat som klarar svenskt klimat.
Vintertomat
Kenneths Piennolo. Röd droppformad mycket god och lagringsbar
Vesuvio Giallo. Gul droppformad lagringsbar söt smak.
PAPRIKA
Ankhult lång. Spetspaprika, röd, rikgivande och långa frukter.
Physalis, kapkrusbär, 10 frön: 25:-

Lördag 18/5 har vi öppen arbetsdag på Ankhult

Lördag 18/5, har vi öppen arbetsdag på Ankhult.

Man kan komma kl. 10:00 (gärna några minuter innan) och delta i arbetet på gården under dagen. Vid 12-snåret serverar vi lunch till de som arbetar. Vill man bara kika förbi så passar det att komma kl. 15:00, så får man en rundvisning kring gården och en introduktion till Sambruket som förening.

Kläder efter väder, handskar och bra skor. Vi jobbar mycket ute så ha gärna flera lager.

Obs! Det är viktigt med föranmälan.
Anmälan görs till info(at)sambruket.se senast torsdagen den 16/5. Vi tar enbart anmälningar via e-post och vi skulle vilja att alla deltagare anmäler sig själv för att minska risken för misskommunikation.
Byt ut (at) mot @ i e-postadressen.

Se mer info här: https://sambruket.se/oppna-arbetsdagar-2023/

Vi behöver all hjälp vi kan få. Det är kul att samarbeta.

Tillaga ätliga vilda växter och gråärtstempe över öppen eld

Med naturen som skafferi och med Sambrukets tempe av den smakrika och sedan medeltiden odlade gråärten, tillagar vi en spännande lunch över öppen eld.
Vi grillar gråärtstempe och låter vilda ätliga växter bestämma vilka smaker och tillbehör som ska tillkomma.
Du smakar granskottsdricka och myskmadrakombucha. Till desserten mandelkaka med hägg & rabarber, serveras skogste av färska växter och kokkaffe.

Du lär dig hur några av naturens ätliga växter ser ut, tillagas och smakar och hur man kokar gott kokkaffe över öppen eld.

Nationaldagen torsdag 6:e juni 2024, kl. 10 -15
Plats : Boketorp vid Hovdala Slott
Kostnad: 350 kr. vuxen. Barn under 12 år 75 kr. Barn 12–17 år 160 kr.
Anmälan: senast onsdag 29 maj till Karin Johansson, Sambruket i Sösdalabydgen, sms 070- 954 14 35

Öppna Arbetsdagar 2023

Datum för öppna arbetsdagar 2023:
Lördagar: 18/3, 22/4, 20/5. Det kan bli fler arbetsdagar.
Sambruket är en ekonomisk förening som äger och brukar jord och byggnader. Vi vill lära och försörja oss nu och i framtiden. Vi bygger resurser i social gemenskap och finns i Sösdalabygden.
Vi välkomnar dig som är intresserad av vår verksamhet att delta på eller besöka våra arbetsdagar under året!
Anmälan gör du till info(at)sambruket.se så att vi vet att du kommer.
(at) = snabel-a
Obs: endast anmälan via e-post.

OBS! Vi följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer och Region Skånes rekommendationer. Information på krisinformation.se.
Vi  vill också att våra besökare följer myndigheternas rekommendationer.

Det finns två möjligheter under en arbetsdag:

Kom klockan 10 och arbeta med oss till klockan 15!
– vi arbetar i våra odlingar, med husen eller uppgifter efter årstiden
– ta på oömma kläder, egna arbetshandskar och bra skor
– Sambruket bjuder på lunch och du får gärna gå med på rundvandringen
Om du väljer att delta hela arbetsdagen bidrar du verkligen till våra pågående projekt och får i gengäld träffa oss, utbyta kunskap, prata din egen omställning mm!

Kom klockan 15 och fika och gå en rundvandring till senast 16.30!
– Sambruket bjuder på fika och presentation och svarar på frågor
– rundvandring utomhus
Om du väljer att komma till eftermiddagen blir du en person i vårt nätverkande arbete där vi gärna möter andra intresserade av odling, hantverk och tekniker, bygg, omställning och ett liv som är resilient.

Oavsett vilket deltagande du väljer är du välkommen flera gånger! Det betyder mycket att människor vill hälsa på oss. En del väljer sedan att bli aspiranter, inför att bli medlem i föreningen.